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真空爐石墨立柱的抗壓強度約為抗彎強度的兩倍(1.61 ~ 2.90)，而抗拉強度約為抗彎強度的一半(0.47 ~ 0.60)。一般，碳石墨資料的強度是各向異性的。關(guān)于揉捏制品，平行于揉捏方向的試塊的強度總是大于垂直于揉捏方向的強度；關(guān)于模塑制品，沿試塊的壓制方向大于其他方向。
規(guī)定了各種石墨棒和石墨板的強度指標。一般需求丈量抗壓強度，有時需求丈量抗折強度和抗拉強度。
1、真空爐石墨立柱具有化學(xué)安穩(wěn)性和耐腐蝕性。
石墨在室溫下具有超卓的化學(xué)安穩(wěn)性，不受任何強酸、強堿和有機溶劑的腐蝕。所以石墨制品即運用久了損耗也不大，只需擦潔凈了就跟新的相同。
2、石墨制品具有很強的抗氧化和還原作用。
3、石墨制品環(huán)保健康，無放射性污染，耐高溫。
碳在2000-3300度的高溫下變成石墨至少需求十幾個晝夜。所以石墨中的有毒有害物質(zhì)早已釋放出來，至少在2000度以內(nèi)是安穩(wěn)的。
由于其特殊的結(jié)構(gòu)，石墨制品具有許多特性，如耐高溫、抗熱震性、導(dǎo)電性、潤滑性、化學(xué)安穩(wěn)性和可塑性等。它一直是軍事工業(yè)和現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展中不可或缺的戰(zhàn)略資源，也是高新尖端技術(shù)。石墨制品等石墨環(huán)，有著廣泛的運用。
4、石墨制品吸附性好。
碳的孔隙結(jié)構(gòu)使碳具有超卓的吸附性，因而碳常被用作吸附水分、氣味、有毒物質(zhì)等的吸附劑。根據(jù)試驗。燒烤用的石墨烤盤看起來很潔凈，但是在電磁爐上加熱，就可以看到燒烤吸收的油脂和有害物質(zhì)會逐步滲出來。不過不必擔(dān)憂，用潔凈的餐紙擦潔凈就可以用了。
5、石墨制品導(dǎo)熱性好，傳熱快，加熱均勻，省油。
石墨制造的烤盤、烤盤發(fā)熱快，烤出的食物受熱均勻，由內(nèi)而外熟，加熱時間短，不只滋味純粹，還能鎖住食物原有的營養(yǎng)成分。咱們做過試驗。在石墨烤盤上烤肉時，電磁爐剛開端打大火預(yù)熱只需求20-30秒。當開端烤食物時，可以在小火上打它，這樣可以節(jié)約能量。
