真空爐是在接近真空狀態(tài)下經(jīng)過電熱元件加熱的工業(yè)爐，首要應(yīng)用于陶瓷的燒制、真空冶煉、電真空零件的除氣退火。
真空爐作業(yè)原理即經(jīng)過抽取真空，構(gòu)成一個幾乎沒有空氣的低壓環(huán)境，然后利用水在低壓（低于大氣壓）低溫歡騰產(chǎn)生蒸汽，經(jīng)過汽水凝結(jié)換熱方法將熱量輸出的原理作業(yè)的。
相比于其他類型的爐，真空爐有幾個顯著的優(yōu)點：
（1）對環(huán)境不會造成污染，無需進行三廢處理；
（2）因為選用高品質(zhì)的隔熱材料制成隔熱墻和屏障，因此能耗低節(jié)能效果顯著；
（3）溫度操控精度高等等。
